煮面条吃腻了,来一份香味四溢的葱油拌面把!绝对不输外面店里的哦~😆
材料: 面条 小葱 大蒜 生抽 老抽 白糖 白芝麻(可有可无,点缀作用)😋
1️⃣调汁,生抽4勺,老抽2勺,白糖2勺 搅匀备用。
2️⃣小葱切段,大蒜切沫
3️⃣热锅倒油烧热(油量稍微多一些,因为要炸葱油,但是也不用太多不然会很油腻)
4️⃣下葱蒜爆香(注意火不要太大不然会糊)
倒入调好的汁(注意倒之前再搅和搅和,不然白糖会沉底无法融化),小火烧2分钟后关火,连油一起倒到碗里备用。
5️⃣烧一锅开水,下入面条。再倒半碗或1碗凉水,等水再次烧开,关火。
6️⃣面条从锅里捞出过一遍凉水,后把面条从凉水中捞出,控干装盘。
7️⃣最后一步,把准备好的葱油汁浇在面条上,拌开。
撒上白芝麻点缀,开吃!太美味啦!😍
快快做起来吧~
#面#