最成功的一次！仔细记录一下，凯伍德kmix厨师机，牛奶混合糖冻成冰渣，粉类冰冻30分钟，min速揉成团以后开2速揉8分钟形成均匀厚膜。然后加盐和黄油，1速揉到黄油差不多混合均匀(中间停机，手揉了几下，机器太慢了)然后开2到3速揉了7分40秒。
北鼎烤箱中下层，三能低糖黑盒150度38分钟。
山茶花粉，牛奶180，北方干燥中途面团太干就撒了点冰水。
北鼎烤箱中下层，三能低糖黑盒150度38分钟。
山茶花粉，牛奶180，北方干燥中途面团太干就撒了点冰水。
iPhone 拍摄于
2020-03-10 23:01:07
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