方子用了两倍的量，稍做改动（酵母放4g，没放鸡蛋），用厨师机搅拌20分钟，醒面近3小时，由于面粉吸水量的问题，醒出来的面团稍硬，揉面有点费劲。其余部分都按照操作步骤进行，很成功，口感好，馒头有嚼劲。#早餐•2020年3月11日#
Android 拍摄于
2020-03-11 11:03:53
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