我用的此方法饼底略焦，可能家里烤箱温度偏高了。我把下火改成了150度，上火170度，10分钟。家里一个6寸盘，一个8寸盘。
材料全部减半，牛奶稍微多加了10克。面团发酵好后大概是525克，分了5个面团每个105克左右，6寸盘饼底稍厚些，8寸盘比较薄脆（边并不硬，也是软的）。其中一个面饼摊的比较大了，做了边上#晚餐•2020年3月11日# 包芝心的，加了培根，青椒，蘑菇，（青椒蘑菇先撒了海盐在微波炉里煮了5分钟），用的是妙可蓝多芝士。。。太美味了！嘿嘿
材料全部减半，牛奶稍微多加了10克。面团发酵好后大概是525克，分了5个面团每个105克左右，6寸盘饼底稍厚些，8寸盘比较薄脆（边并不硬，也是软的）。其中一个面饼摊的比较大了，做了边上#晚餐•2020年3月11日# 包芝心的，加了培根，青椒，蘑菇，（青椒蘑菇先撒了海盐在微波炉里煮了5分钟），用的是妙可蓝多芝士。。。太美味了！嘿嘿
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2020-03-11 17:37:45
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