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几种一学就会的巧克力调温方法详细图文教程之 (1.种子法 Seed Method)
尼美舒利做的几种一学就会的巧克力调温方法详细图文教程之 (1.种子法 Seed Method)
尼美舒利
做过
几种一学就会的巧克力调温方法详细图文教程之 (1.种子法 Seed Method)
#午餐•2020年3月11日#
调温应该是成功的
我的感觉来说就是你让巧克力刚好可以化的最低的温度就好
试问大概放了快一小时
不过我沾饼干后颠了饼干,本是想把多余的巧克力颠下去,但是后来发现气泡进去了,后面做的外壳都有气泡不平整,气一下!
iPhone 拍摄
于 2020-03-11 23:05:28
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几种一学就会的巧克力调温方法详细图文教程之 (1.种子法 Seed Method)
黑巧克力
、
小锅
、
小盆
、
橡皮刮
、
酒
综合评分
9.3
Cocolat
6 赞
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