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牛奶鸡蛋羹(牛奶炖蛋)
豆豆1107做的牛奶鸡蛋羹(牛奶炖蛋)
豆豆1107
做过
牛奶鸡蛋羹(牛奶炖蛋)
大家伙儿在做这道甜品前先休息好,我是做完晚餐接着开始做这个的,腿都站累了😅。
一盒纯牛奶三个鸡蛋,有电动打蛋器打发鸡蛋还简单,制作焦糖的时候有点累。家里都不喜欢吃糖,所以白砂糖放得少,制作时变黄的过程慢。搅拌过程中兑开水时差点蒸汽烫手,要小心!
上锅蒸我用了15分钟,是从放进去开始算15分钟,闷3分钟,这是最后的效果。焦糖色不明显。第一次做,感觉不错!
iPhone 拍摄
于 2020-03-12 09:37:58
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牛奶鸡蛋羹(牛奶炖蛋)
细砂糖
、
冷水
、
热水
、
全蛋液
、
蛋黄
、
牛奶
、
细砂糖
综合评分
7.8
Helen699
15 赞
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