#早餐•2020年3月13日#  
好不容易买到了酵母粉，第一次做发面的葱花饼，挺成功的，内部组织柔软，按压回弹，香气四溢，而且不用揉面的懒人做法，一定来试试哦！

普通面粉:300克(做大概7个饼的量)
酵母粉:3－5克
温水:250ml(不用太精确，面粉和在一起看状态)
油:适量
盐:适量
葱:一把
火腿肠:半根

1、在大盆里依次倒入面粉，酵母粉，倒温水时边倒边用筷子搅和，等面粉都聚到一起就可以了，面粉黏黏稀稀的状态，盖保鲜膜醒发。(成两倍大，忘记拍照)
2、醒发好后，案板多撒点面粉，把面团拿出来整形，不用揉，用擀面杖直接擀成一个大的面皮，不要太薄或太厚，0.5cm。
3、表面刷层油，适量盐，撒上火腿肠葱花，铺匀。
4、从一边卷起，直到滚成长条，再切成大小差不多的小剂子，把每个小剂子的两头露出来的馅料包住，整成圆形○，放案板二次醒发。
5、面饼变大就可以上锅煎了，中火煎成两面金黄就可以出锅了，面饼在锅里会膨胀变泡。

图片过程不足，下次补上。