马上孩子生日了，很久之前没事儿做做各种饼干，蛋糕，苹果派，pizza。间隔时间久了手生先拿简单的muffin练练手找找感觉，下周做生日蛋糕。
我凭感觉做，也大成了下自己的用料，记录一下，没有用泡打粉，因为孩子吃，下回其实糖我也打算省去。
黄油：大概50g
鸡蛋：2个（约105g）
面粉：大约90g
香蕉：一大根
糖：蛋黄里大约8g，蛋清里大约10g
牛奶：大约50g
适量巧克力和核桃，当然孩子的那份没有。

蛋黄，糖，香蕉泥，面粉混合，倒入牛奶备用。蛋清糖打发，分三次拌入蛋黄糊里。
入模具，放核桃碎，烤箱预热180，烘烤25min。

下次可以放点儿盐或柠檬。
胡萝卜蛋糕可参照次方法。