到超市自选新鲜的羊肉。就三步，您跟我get这道美食😋！
1，将羊肉切薄片。放黄酒2勺、生抽3勺、耗油1勺、食用油1勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、盐1勺，抓匀腌制1个半小时。
2，竹签提前用水泡半小时。将腌制好的羊肉串在竹签上后摆在烤架上，再撒一层孜然粉、盐、辣椒粉（均少许、薄薄一层，翻一下，另一面一样）。
3，烤架放入烤箱中层，烤盘放在底层，烤盘铺铝纸接油。上下150度火，烤8分钟，取出烤架，烤串两面抹少许油，再撒一层孜然粉、盐、辣椒粉（均少许、薄薄一层），放入烤箱再烤8分钟，就好啦。
#羊肉串#