【巧克力布列塔尼小酥饼（无泡打粉）图片】gragon-seven

gragon-seven 做过巧克力布列塔尼小酥饼（无泡打粉）

记录：20分钟120摄氏度
图三好像不需要模具也能做好，只是没有那么高
图二脱模失败
如果是100%巧克力，糖多加一点会好吃一点
但这样吃的话就能吃到一种微苦带甜，甜中有盐，巧克力回味的小饼干

Android 拍摄于 2020-03-13 20:04:38

黄油、70%以上黑巧克力（可可液块最佳）、糖粉、蛋黄、低筋面粉、可可粉（高脂）、杏仁粉、玫瑰岩盐（海盐也可以，碘盐请减量）、蛋黄（刷面）、蛋清（刷面，不可省）

综合评分 8.4

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