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【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
小翠姑娘c做的【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
小翠姑娘c
做过
【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
我用的另一个软欧配方,面团比较软的,试的这方法,放一夜在冰箱拿出来是直接可以拉到这个膜
但是要加酵母黄油进去揉,需要揉摔好久,都还是很粘,我大概揉➕摔了半个小时才稍微好点。
软面团我还是用自己的方法,直接做柔软五分钟就不粘了,十分钟可以出厚膜了已经。
如果是作者写的配方的话,面团水份没那么大应该是好用的。总体不错,感谢分享,给大家参考下哈。
#全手揉#
iPhone 拍摄
于 2020-03-14 13:13:34
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【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
高筋面粉(蛋白质含量13以上)
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
耐高糖酵母
、
黄油
综合评分
8.7
女神Goddess
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