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甜品
黑米糕
冯洁云Joey做的黑米糕
冯洁云Joey
做过
黑米糕
这个算成功吗？8寸的，翻倍的材料，没有黑米粉，用小米粉代替。可能是由于小米多，所以比较容易掉屑屑。不是很甜。自己都难以相信，做了七八个戚风都没有成功，这个竟然拥有着貌似成功的样貌。我在混合蛋黄糊和蛋白糊的时候，脑抽了用自动打蛋器打了一下，如此这般却仍然比之前的戚风好，不知道是为啥原因，有大师指点一下么？
iPhone 拍摄
于 2020-03-14 13:22:29
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黑米糕
黑米粉
、
大米粉（粘米粉）
、
糯米粉
、
鸡蛋
、
白砂糖
、
牛奶
、
无味植物油
、
柠檬汁
、
桂花
综合评分
8.7
木亭子96
9 赞
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