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第一款:《法国面包教父的经典配方》—— Le Boule 圆面包
甜承Tiana做的第一款:《法国面包教父的经典配方》—— Le Boule 圆面包
甜承Tiana
做过
第一款:《法国面包教父的经典配方》—— Le Boule 圆面包
#午餐•2020年3月14日#
100%天然酵母包,组织🉑️,外形一般[喵喵],再练。
Sourdough: 20%levain,80%hydration,12h for final fermentation under 4 degree centigrade
#甜承パン#
iPhone 拍摄
于 2020-03-14 13:29:18
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第一款:《法国面包教父的经典配方》—— Le Boule 圆面包
T65小麦粉
、
水
、
天然酵母100%
、
新鲜酵母
、
盐
综合评分
8.5
甜承Tiana
121 赞
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1 回应
容遥遥
2020-03-15 |
回复
棒👍
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