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~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
皮皮虾驾做的~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
皮皮虾驾
做过
~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
#午餐•2020年3月14日#
交作业啦!馅里面多放点水,做出来就有汤汁啦!基本按照这个方子做的,很成功!400g面粉,260g肉,做了15个包子!
第二次作业:香菇青菜包,二次发酵了25分钟,蒸出来更蓬松了。用全麦面粉,所以包子肤色有点深!
iPhone 拍摄
于 2020-03-14 14:57:29
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~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
中粉
、
水
、
即发干酵母
、
猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)
、
生抽
、
老抽
、
盐
、
料酒
、
白糖
、
蚝油
、
玉米淀粉
、
色拉油
、
清水
、
姜粉
、
香葱
综合评分
8.4
随随鱼
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