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饼
香掉牙千层饼
费费丶fee做的香掉牙千层饼
费费丶fee
做过
香掉牙千层饼
自己调节了面团比例,中筋面粉600g,温水330g,酵母6g,糖4g,盐4g,手感非常好!当然酥油部分也需要调节!更换上了自己喜欢的椒盐口味,按照原比例增加了一半,但酥油像是馅料的质感,在涂抹的时候不是很方便,所以又额外加了熬煮过的自家菜籽油,哇塞👍!不过这篇的比例还是很好的,但每款面粉的吸水性不同,所以在操作的时候还需要灵活变通!见机行事!
Android 拍摄
于 2020-03-14 16:10:21
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香掉牙千层饼
中筋粉
、
水
、
酵母
、
盐
、
食用油
、
中筋粉
、
盐
、
五香粉
、
花椒
综合评分
8.0
啊呜511
9 赞
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