交作业啦，超赞的方子，一次成功！用的活底戚风模具，非常容易脱模，但是第一次做没经验，第一层慕斯液漏了好多。然后因为是7寸模具，整体偏薄，非常好吃，我家以后不用买蛋糕🍰啦哈哈(/≧▽≦/)
Android 拍摄于
2020-03-14 20:47:43
一片蛋糕、第一层慕斯液:吉利丁3克，黑巧克力75克，牛奶75克，细砂糖10克，可可粉3克融化混合。、第二层慕斯液: 吉利丁3克，黑巧克力35克，细砂糖5克，牛奶75克。、第三层慕斯液: 吉利丁3克，奶油奶酪50克，牛奶10克，细砂糖10克，自制酸奶70。、淡奶油210克，细砂糖18克。、装饰，(可选)
综合评分 8.7
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