厨艺不佳但偶尔很想做菜
分享作品 2020年03月15日
用塑料打蛋器打了一个多钟，打到筷子能立起来，以为可以了，满心欢喜期待，谁知道出锅跟我想象的完全不一样。
过后，看了十几个版本的教程，很想找出问题在哪。
我觉得可能一是蛋白打发不够，二是混合手法不对，三是锅壁刷油了（有的说锅壁刷油了蛋糕就爬不起来，有的又说锅底锅壁要刷油才能脱模，又有的说电饭锅都是不粘锅一点油都不用刷，到底听谁的）
过后，看了十几个版本的教程，很想找出问题在哪。
我觉得可能一是蛋白打发不够，二是混合手法不对，三是锅壁刷油了（有的说锅壁刷油了蛋糕就爬不起来，有的又说锅底锅壁要刷油才能脱模，又有的说电饭锅都是不粘锅一点油都不用刷，到底听谁的）
Android 拍摄于
2020-03-15 00:04:33
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