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泡芙
基础泡芙
馨阔妈做的基础泡芙
馨阔妈
做过
基础泡芙
步骤简单,挺好的,我家鸡蛋有点小,用了4个,做了两盘,我用了裱花嘴,第一盘弄的有点小,温度也没调好,膨胀后,我该用120度,结果瘪了,后又调成210,又膨胀了,后来考的颜色有点深到不糊,因为烤箱脾气不一样,所以,温度把控还得自己看着,第二盘,我特意弄大点,刚开始温度把控挺好的,10分钟210度,10分钟180,10分钟150度这步后来温度有点高了,没在烤箱旁,所以颜色有点深,10分钟90度,然后逐渐调小,一共用了10分钟,下次温度把控会更好的,做完用一只筷子打眼,很方便,放奶油,特别好吃。
Android 拍摄
于 2020-03-15 12:38:02
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基础泡芙
低筋面粉
、
水
、
黄油
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
综合评分
8.8
君之
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