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松软馒头/包子基础面团 (一次发酵)
芒果cc做的松软馒头/包子基础面团 (一次发酵)
芒果cc
做过
松软馒头/包子基础面团 (一次发酵)
用基础面团做生煎包也是妥妥的。需注意几点详见以下:
1、在要煎包之前,平底锅要放入适量的油抹全个锅底,再把包子放入、撒点点葱花、芝麻。
2、先中小火,然后倒入热开水,水量要加入到包子半个身以上,中小火慢慢煮开。
3、在煮时中间别打开锅盖,到水开始收干,要小火,然后盖慢慢打开一条缝,先慢慢透点气。
4、温度有所降下打开盖,开中小火把底部煎脆就能上桌了。
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于 2020-03-15 17:44:02
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松软馒头/包子基础面团 (一次发酵)
中筋面粉
、
燕子即发酵母
、
糖
、
水
、
玉米油
综合评分
8.8
芒果cc
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