第一次做就成功了,好开心,刚出炉好松软,看住面团发酵变成胖嘟嘟,仲手多多去督距,搓粉两个半钟,边看🎬边搓,一开始粘到不得了,以为会失败,后来越搓越顺,搓到可以变手套膜✌️
第一次发酵两个钟,发到表面有小洞
拿出搓成6个小团,保鲜膜盖住松弛十分钟
塑形后第二次发酵1个钟 督一下面包表面有D塌(面团搓长到2条半的肠仔长度,这样烘烤出来先胖嘟嘟)
烤箱160度预热5分钟(烤箱内放一小碗水)
烘烤160度 20分钟
若第二天吃,烤160度15分钟好了,第二天预热后5分钟
好多人试过都话好吃,以后继续自制面包
#早餐•2020年3月15日#