1、软的那种番薯水分大，蒸熟，趁热加适量糖(个人喜好)；
2、番薯凉了加入适量糯米粉搓成球；
3、弄湿手再弄湿球，然后滚芝麻(不用炒)；
4、完全没水的锅(否则油到处飞危险)加入适量花生油，可以淹没番薯球即可，等看见油有细微滚动时加入番薯球，期间不停用勺子在上面轻轻压住番薯球并走动，让它受热均匀，期间中火，防止油温过高番薯球糊了；
5、等番薯球都浮起来再小火继续重复上面动作，四五分钟后熄火，大功告成，出锅，稍微晾一下就可以开吃啦。多谢下厨房的师傅
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