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波兰种——最详细的状态攻略
不食藕做的波兰种——最详细的状态攻略
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波兰种——最详细的状态攻略
水合法波兰种隔夜发酵白吐司(◔◡◔)
等不及厨师机了,和@
麦田初语
老师团购的要四月才发货…
虽然个子不高但是也超级好吃!
综合了多个菜谱,面团宝宝睡了两觉~
第一天晚上做好波兰种,剩下的材料除了油盐用水合法混一块
昨天下午大力摔打揉揉揉
今天早上拿出来回温了一会就迫不及待的烤了…是没发酵够吗?
还有不知道为啥上面会有空洞,是排气没排干净吗?
谢谢@
Helen699
老师的波兰种、水合法菜谱都非常详细认真
(*/ω\*)
#宅在家里玩面粉#
#胖藕姐姐的面包#
Android 拍摄
于 2020-03-16 10:58:19
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波兰种——最详细的状态攻略
面粉
、
清水
、
酵母
、
高筋面粉
、
耐高糖酵母
、
全蛋液
、
清水
、
盐
、
细砂糖
、
黄油
、
奶粉
、
炼乳
综合评分
9.2
Helen699
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