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电蒸锅
凉皮
卖钢材的小姐姐做的凉皮
卖钢材的小姐姐
做过
凉皮
面水倒的比较干净，又加的清水，很劲道和外面卖的差不多味道。面筋觉得比卖的洗的还干净，就是少点了，一大块面，洗出一点来😂。做凉皮时，锅里的水我基本是快满的，戴手套不得劲，不带怕烫手。重要的事情说三遍……盖锅盖，盖锅盖，盖锅盖！不盖不起泡，因为不起泡，作废了两张！一起泡就拿出来，一揭凉皮就下来了。方子很好
Android 拍摄
于 2020-03-16 15:56:18
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凉皮
普通面粉
、
盐
、
酵母（面筋中发酵用)
综合评分
8.4
泳歌
13 赞
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