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MOON_TUNG做的2020年03月17日
MOON_TUNG
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2020年03月17日
第四次了,終於做出了鬆軟口感的麵包⋯⋯太不容易了我😅這次內餡包了脆皮腸和果醬2種,第3次總算整得有點樣子了,果醬第一次,3個漏餡😔好在漏不多 。會包包子的童鞋應該沒難度(本人手殘)。
我是手揉出膜的,一定要控制好溫度和在剛混合成團時給麵團15–30分鐘的鬆弛時間。最後烤之前抹完蛋液用水噴一下表面,我的烤箱是180℃預熱,150℃烤20分鐘,為了加深點顔色又用130℃加烤了5分鐘。
iPhone 拍摄
于 2020-03-17 04:55:12
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