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包子
直接发酵法的白胖包子
智美女人做的直接发酵法的白胖包子
智美女人
做过
直接发酵法的白胖包子
试了下,面和水2比1,不行,得加面,因面而异吧。
流程简单:和好面不粘手分块,一个50克,包好放蒸格中,下面有温水,这样半小时就发酵好,然后开大火蒸15分钟,白胖就可以吃了。尝试到简单的面包做法👍
问题点:手工待练;肉馅调味改进;擀皮要边簿中间厚;
期待下次更趋完美✌✌✌
Android 拍摄
于 2020-03-17 14:24:00
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直接发酵法的白胖包子
中筋面粉
、
水
、
干酵母粉
、
泡打粉(可用可不用)
综合评分
8.5
赵主任和他的太太
12 赞
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