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动态图教你揉出手套膜 不用摔面不用醒发 手揉10分钟达到完全扩展阶段 面包必修基础课
小小托shirley做的动态图教你揉出手套膜 不用摔面不用醒发 手揉10分钟达到完全扩展阶段 面包必修基础课
小小托shirley
做过
动态图教你揉出手套膜 不用摔面不用醒发 手揉10分钟达到完全扩展阶段 面包必修基础课
以前一直很嫌弃满手都是面团的感觉,现在揉揉觉得还不错,如果经验再足一些的话,时间可以更短,再不沾手后又多揉了10min不到,然后恢复了沾手状态,有点可惜。然后方子是番茄面包,番茄酱,发酵糊,鸡蛋,水,总体的含水量都偏高,下次再试一试。方子是极好的。
Android 拍摄
于 2020-03-19 07:27:45
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动态图教你揉出手套膜 不用摔面不用醒发 手揉10分钟达到完全扩展阶段 面包必修基础课
高筋面粉
、
低筋面粉
、
奶粉
、
盐
、
酵母
、
糖
、
鸡蛋
、
水
、
黄油
综合评分
8.8
千寻树
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