小慧慧啊
分享作品 午餐•2020年3月19日
1、水烧开，下鸡蛋，一次可以多煮几颗
2、鸡蛋在开水里煮7分钟，记住7分钟很重要，中火大火都行
3、煮鸡蛋的时候调个料汁（最简单的：盐、生抽、藤椒油、水）
4、7分钟后把鸡蛋捞出放凉水里，冰水也行，放大概10分钟，让鸡蛋彻底冷却
5、冷却后的鸡蛋，剥壳，放进料汁碗，放冰箱，想吃的时候夹一个，可以吃2-3天
PS：7分钟很重要，鸡蛋煮好冷却一定要久一点，不然不好剥壳。测试了下，10分钟刚好
吃面的时候放一个，超级满足！！！#午餐•2020年3月19日# #溏心蛋#
2、鸡蛋在开水里煮7分钟，记住7分钟很重要，中火大火都行
3、煮鸡蛋的时候调个料汁（最简单的：盐、生抽、藤椒油、水）
4、7分钟后把鸡蛋捞出放凉水里，冰水也行，放大概10分钟，让鸡蛋彻底冷却
5、冷却后的鸡蛋，剥壳，放进料汁碗，放冰箱，想吃的时候夹一个，可以吃2-3天
PS：7分钟很重要，鸡蛋煮好冷却一定要久一点，不然不好剥壳。测试了下，10分钟刚好
吃面的时候放一个，超级满足！！！#午餐•2020年3月19日# #溏心蛋#
iPhone 拍摄于
2020-03-19 13:21:49
登录查看全部回应
