蓝色玛格丽特、玛德琳蛋糕、朗姆葡萄t椰蓉饼干，这三样是我15年开始下厨时做过的。饼干我做过可可、咖啡还有现在的抹茶，感觉无论做什么口味的，灵魂都是浸泡过朗姆酒的葡萄干和和面时加入的椰蓉产生的复合口感。
我喜欢玛德琳，准确说喜欢那种带有柠檬香味的点心。这次我特意加了香草精，却没放泡打粉（没买到无铝版），没能烤出玛德琳标志性的大肚子。
再说玛格丽特，没有雪克壶，可以用其他杯子代替摇匀银龙色兰和蓝橙力娇酒。加冰和不加冰口感上还是很不同的。关键还是盐边，有盐边才会不一样。
每样东西都有自己的独到之处，就像我们，无论平凡与否，但缺一不可。 #下午茶#