孩子不太爱吃绿叶菜，可是这道菜她说天天吃都可以，为了让她多吃些蔬菜，我也就各种折腾了
       菠菜配虾皮是孩子提议，后来试了下口感确实丰富多了，忘了拍图，加北极虾也很好，大家都可以试下，花生米个人感觉炒的口感更好，反正做菜这东西不能太死，自由发挥利用现材，再依据个人口味就好。 下面这个菜单是第一张图的作品，第二三张图是加北极虾的
材料：菠菜，鸡蛋，蠔油，生抽，盐，香油，花生米，熟白芝麻（也可以放蒜蓉酱，北极虾或虾皮，虾皮干炒下口感更好）
步骤：鸡蛋摊皮，切丝备用，菠菜开水里过下，滤干水份，和鸡皮丝放一起，花生米油炸下，然后所有调料根据自己口味放进去拌均，即可
比较清淡