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日式生吐司
海绵宝宝很贪吃做的日式生吐司
海绵宝宝很贪吃
做过
日式生吐司
汤种：10g山茶花粉 40g开水拌匀放凉
面团：山茶花290 安琪酵母4 糖25 盐4 洋洋槐花蜂蜜10 水20 牛奶70 总统奶油80 揉匀出粗膜➕总统黄油22（20左右都行的）
面包机一直高速捶打揉出手套膜，然后整形一发2倍大，切割三份，整圆松弛20min，拍扁排气，卷起整形放入三能吐司盒二发（烤箱热水发酵功能），烤制180度35min，掀开盖子200度上色几分钟。
iPhone 拍摄
于 2020-03-19 19:19:31
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日式生吐司
汤种：
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团：
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
（七天内
1
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面包职人大喵
2 赞
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