记录第一个能算做面包的面包吧。
原方无改动，用的250克面粉的比例。古董面包机出产，用了静置法静置了一小时，感觉快出膜阶段了，之后放酵母黄油揉面后的面团感觉还没之前好。稍微整圆面团后，直接放入面包机一次发酵90分钟，烘烤40分钟出炉。终于不是发糕的口感了，冷了不会硬的像石头。用的白燕粉，像我这种小白可能还是需要面包粉才能做出来。上面烘烤时蓬的很高所以有一层薄薄的面包皮，原因暂时不知，继续学习找答案吧😂
原方无改动，用的250克面粉的比例。古董面包机出产，用了静置法静置了一小时，感觉快出膜阶段了，之后放酵母黄油揉面后的面团感觉还没之前好。稍微整圆面团后，直接放入面包机一次发酵90分钟，烘烤40分钟出炉。终于不是发糕的口感了，冷了不会硬的像石头。用的白燕粉，像我这种小白可能还是需要面包粉才能做出来。上面烘烤时蓬的很高所以有一层薄薄的面包皮，原因暂时不知，继续学习找答案吧😂
Android 拍摄于
2020-03-19 23:11:18
