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烤箱
桃花酥
咕咚的家做的桃花酥
咕咚的家
做过
桃花酥
还没烤，心情就好起来了。
按方量折算成9个份量刚好一盘（28*28吋）既满足了吃美的心又不至于累了老腰。麒麟臂15分钟揉摔出膜，延展性很好没有破酥。
水油皮(中筋面粉88g 糖粉12g 猪油32g水34g ) 出剂18g/个
油酥（低筋面72g 猪油36g 红曲粉2g) 出剂12g/个
芝麻、蛋黄液适量
#慢生活 慢食光#
iPhone 拍摄
于 2020-03-20 13:53:23
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桃花酥
油皮： 中筋面粉
、
油皮：猪油
、
油皮：清水
、
油皮：细砂糖
、
油酥： 低筋面粉
、
油酥：猪油
、
油酥：粉红可食用色素
、
馅料：红豆馅
、
蛋黄液
、
白芝麻
综合评分
8.1
是胖熊呀
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