这个低筋面粉做的小包子真的很好吃,可以根据自己的口味随时调动味道。可以放糖也可以放咸的,也可以做成葱油包。或者里面加其他的馅料都很好吃,关键是它很简单。只要250克的低筋面粉加上糖,3克酵母3克食用油搅拌就可以,不需要特别揉,我是放在太阳底下发酵一个小时之后直接整理成型,用小碗装置上热水锅二次发面20分钟左右,用大火蒸20分钟焖5分钟就可以出锅了。因为加了食用油比较香,然后做的是甜的,小孩特别爱吃。因为用的是低筋面粉,所以做出来的小面包会比较松软,牙口不好的老人吃着也不费劲。
#早餐•2020年3月20日#