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轻芝士蛋糕
/db我·自由做的轻芝士蛋糕
/db我·自由
做过
轻芝士蛋糕
记录一下 150度60分钟。略长。出炉冷藏后 口感不够湿润。奶油奶酪软化不充分，有颗粒 虽然过筛 但还是不细腻。出炉后略有塌腰，下次放中层 本次烤制放的是中下层。感觉蛋白不稳定。
下次尝试：1 炉温降低。2 放置在中层。3 奶油奶酪软化充分。4 蛋白冷藏或冷冻后再打
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于 2020-03-20 18:12:42
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轻芝士蛋糕
奶油奶酪
、
鸡蛋中等大小
、
黄油
、
水或者牛奶
、
低筋面粉
、
细砂糖
综合评分
8.0
（七天内
2
人做过）
唐小唐妈妈
8 赞
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