我冲着周黑鸭百分百还原做的 但我觉得做出来不像周黑鸭 但也很好吃 停不下来
昨晚做的 觉得鸭肉凉了有点膻 鸭心要切成四块才好完全入味
刚卤好时鸭舌很软烂 没盖盖子室温放了一夜 就变得干一些 有嚼劲多了！
藕可以和肉一起放下去 这样吃到的就是软糯的藕 也很好吃
生姜味有点大 但是这么多还没完全去膻味儿
可能还是要稍微稳热点吃
昨晚做的 觉得鸭肉凉了有点膻 鸭心要切成四块才好完全入味
刚卤好时鸭舌很软烂 没盖盖子室温放了一夜 就变得干一些 有嚼劲多了！
藕可以和肉一起放下去 这样吃到的就是软糯的藕 也很好吃
生姜味有点大 但是这么多还没完全去膻味儿
可能还是要稍微稳热点吃
iPhone 拍摄于
2020-03-21 10:25:23
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