豆花是凝固了，但是很清，不太成型，而且微酸。有三个地方操作与菜谱不同：一是内脂是用温水化开的，二是豆浆煮沸以后没有静置就倒入了内脂水里，三是豆浆倒入以后用勺子搅拌了。不知道到底是哪一个导致出了问题
iPhone 拍摄于
2020-03-21 16:45:31
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0006_2g07 2020-03-22 | 回复温度太高了 煮豆浆后必须晾一下 两分钟左右再倒入内脂中 建议用电饭锅做 -
明先生美食 2020-03-22 | 回复最好是85度的豆浆，倒入内脂里
