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面包
波兰种巧克力面包
Piggy_佩做的波兰种巧克力面包
Piggy_佩
做过
波兰种巧克力面包
其实是第二次做这款面包,第一次做家里没有无花果也没有巧克力豆,就用混合果仁和土耳其杏干代替,杏干被我用热水泡烂了,最后还好就是整形很烂。今天第二次做,巧克力豆有了,但还是用杏干代替的无花果,木有泡水直接切片用的,事实证明杏干还是太软了,不太适合用来做烘培,不过,这些整形有一丢丢进步,波兰种用的全麦粉,糖有减少一点。
iPhone 拍摄
于 2020-03-21 17:35:15
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波兰种巧克力面包
波兰种:
、
高筋面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团:
、
高筋面粉
、
可可粉
、
牛奶
、
全蛋液
、
细砂糖
、
盐
、
干酵母
、
黄油
、
无花果干和巧克力豆
综合评分
8.9
羽萱的妈妈_
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