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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
gasper做的ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
gasper
做过
ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
面包机和面不太给力,没有手套膜,水多了点,折叠比较费劲,用过热水蒸气220度10分钟,降到200度再十分钟。切开看还算有点气孔吧。
Android 拍摄
于 2020-03-21 17:39:17
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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
t65粉
、
盐
、
低糖即发干酵母
、
水
、
后加水
、
橄榄油
综合评分
8.3
蜂巢烘焙
5 赞
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