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面包
会拉丝的奶酥排包
猎人小瑞做的会拉丝的奶酥排包
猎人小瑞
做过
会拉丝的奶酥排包
用奶油奶酪替换了奶粉，稍加了10-20g面粉，面团湿度正好。烤箱180度30分钟，放了锡纸，还是有点焦。味道还是不错的，浓浓的奶油香味，外皮有点点脆，里面很绵软。
#晚餐•2020年3月21日#
iPhone 拍摄
于 2020-03-21 18:02:25
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会拉丝的奶酥排包
中 种：高筋面粉
、
清水
、
干酵母(耐高糖)
、
蛋清
、
主面团：高筋面粉
、
干酵母(耐高糖)
、
全蛋液
、
牛奶
、
白糖
、
奶粉
、
盐
、
黄油
、
奶酥馅: 黄油
、
奶粉
、
全蛋液
、
糖粉
综合评分
8.3
莎糖家
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