做了两个，第二个更成功。提醒大家：面团发酵的时间很大程度上由室温决定，如果北方暖气家庭，也许不用两小时，有时一个小时即可。另外，这个饼子比较清淡，喜欢重口味的酌情加椒盐和五香粉等调料。还有，一定要像作者说的那样，最终把饼子擀成一公分左右下锅或电饼铛，不能太薄（我的第一个就是这么失败的），厚一点口感更松软，层次更分明！以上。
Android 拍摄于
2020-03-21 19:13:03
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