很好吃的一款四川包子，做法也简单，一年里差不多有十个月都要做这种包子的，这款包子的特色是吃时打一个酱油醋红油的油碟，舀一勺子这个红油酱醋在包子里不要太香太美味哦。

面团材料：面粉 酵母粉 白糖 盐 猪油 温水
馅料：熟腊肉 豆腐 四季豆 葱子 姜末 花椒粉 胡椒粉 鸡精 盐 辣椒红油
调料：酱油 醋 辣椒红油
做法：
1.面粉加入糖、盐、酵母、猪油（我没猪油加的菜油）、温水，揉直面团顺滑，发至两倍大。
2.面快发好时，把腊肉、葱子、豆腐、四季豆切成颗粒，加入姜末、花椒粉 、胡椒粉 、鸡精 、盐 、辣椒红油和匀待用。
3.把面团搓成条状，分成每份35g小面团，压扁小面团再用擀面杖把面团擀成圆皮，包入包子肉馅醒二十分钟后放入蒸笼内。
4.开大火烧开锅子里面的水，水开后放入蒸笼大火蒸18分钟就可以了。