发布一个夜宵食物！哈哈哈，麻辣螺丝！做法很简单。
1.螺丝洗干净，芹菜洗干净，蒜苗洗干净。大蒜，八角，桂皮，干辣椒，香叶。海底捞火锅底料四分之一块。
2.热锅冷油，下八角，桂皮，干辣椒，香叶。炒出香味。下入螺丝翻炒均匀熟，下入火锅底料，翻炒至底料化开包裹螺丝，五到十分钟。
3.加入料酒，（多放点都没关系，料酒去腥）清大半碗，完全没过鱼锅里食材，盖上盖子小火焖煮十到二十分。
4.开盖收汁放入大蒜叶，芹菜段，芹菜叶。大锅收汁，翻炒，芹菜，大蒜叶六七成熟关火。