【比五道口枣糕王还好吃的枣糕图片】月下祈

月下祈做过比五道口枣糕王还好吃的枣糕

不知道是不是鸡蛋偏小，加上我用的美玫蛋糕粉，吸水比较厉害，感觉面糊偏干，之前一直加115g低粉就还好，120g就很干了，还是在我多加了25g牛奶的情况下。之后再试一下只加110g粉。同时想问一下，枣糕的手感是偏柔软的还是偏扎实的呀，扎实的手感是不是做失败了呢

Android 拍摄于 2020-03-21 23:54:44

蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒（好吃的关键）、蜂蜜（如果是花香味浓郁的蜂蜜就可以加，普通蜂蜜可加可不加）、低筋粉、食用小苏打、红糖（加入蛋黄）、红糖（加入蛋白）、无味植物油（可用玉米油）、盐（看个人口感，也可以不放）

综合评分 8.5 （七天内 9 人做过）

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