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蛋糕
“脆底儿”长崎蛋糕
蜗酱的小食堂做的“脆底儿”长崎蛋糕
蜗酱的小食堂
做过
“脆底儿”长崎蛋糕
烤盘换成了更深的盒子，烤出来的高了很多。
绵白糖换成了100g木糖醇，不是很甜，口感很好，蜂蜜味更浓了。
就是撕掉底部的油纸总是掉皮，心疼带掉了很多砂糖，是该把底吹干还是晾凉再撕呢？
切蛋糕由上向下切时，表面总有裂痕，底朝上切稍好些。如果冷藏后会更好切吗？
反正很好吃，以后再试试！
Android 拍摄
于 2020-03-22 11:02:02
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“脆底儿”长崎蛋糕
蛋白
、
蛋黄
、
细砂糖
、
高筋面粉
、
蜂蜜
、
热水
、
白砂糖
1
做过
蜗酱的小食堂
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