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好吃的全麦小餐包(一次发酵)
猫独宠做的好吃的全麦小餐包(一次发酵)
猫独宠
做过
好吃的全麦小餐包(一次发酵)
跟教程差不太多,不过我是发酵了2次。用面包机进行搅拌,然后会在面包机里盖上保鲜膜后,首次发酵一个小时;因为家里的烤箱太小,而且其实没有发酵功能,我就百度,面包放进去后,可以先让烤箱温度最高温持续30秒左右,然后断开电源,烤箱里面放一杯开水,保持发酵期间的湿度。定时二次发酵20-25分钟。完毕后取出杯子,后续就按教程的做法进行烤箱预热,过筛面粉后切包,再烘烤就大功告成了。
iPhone 拍摄
于 2020-03-22 12:52:02
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好吃的全麦小餐包(一次发酵)
高筋面粉
、
黑全麦粉
、
酵母
、
糖
、
水
、
盐
、
黄油
、
❤️葡萄干
、
❤️蔓越莓干
、
❤️芒果干
综合评分
7.7
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南京 | 2020-03-22 |
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认真的小仙女👏
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