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面包
全麦芝麻盐面包
海龟猪猪的狍仔宝宝做的全麦芝麻盐面包
海龟猪猪的狍仔宝宝
做过
全麦芝麻盐面包
#2020 Pan.的烤箱日记#
12
这真的是好吃到让人尖叫!这个方子也太好了吧!我做了一半的量,10个,一个68.2g,鲁邦种换成30g的老面,风烤170度25分钟,进炉之前喷了一点水汽。烤的时候可以听见底部黄油冒出的滋滋声响。出炉晾凉后,拿一个,撕成两半,有韧劲,一口下去,咔嚓,底部怎么那么酥脆,面包体又那么软而又嚼劲,咸香口味,太喜欢了!💕
#❤面包#
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于 2020-03-22 18:19:36
赞
全麦芝麻盐面包
王后全麦粉
、
沸水
、
盐
、
拿破仑粉
、
桑斯彤(高粉)
、
全麦汤种
、
水
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
鲜酵母
、
老面
、
无盐黄油
、
有盐黄油
、
白芝麻
、
片状海盐
综合评分
9.2
做面包的麦子
8 赞
1 回应
海龟猪猪的狍仔宝宝
汕头 | 2020-03-22 |
回复
下次整形要再拉长一点,二发时间再短一点,大概设置35分钟就好,加上预热10分钟,就是45分钟。
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