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蛋糕
轻乳酪蛋糕
月牙儿丫做的轻乳酪蛋糕
月牙儿丫
做过
轻乳酪蛋糕
翻倍配方做了个八寸的！归纳下自己的问题：奶油奶酪用厨师机打发没用料理机，所以打发很久小颗粒依然还存在；锡纸没有包两层，底层漏水了：上下火150℃烤了70分钟后没有及时出炉冷却，导致回缩有点厉害：表层开裂原因不太确定是蛋白打发过久还是面糊翻拌手法不对！下次继续改进！
Android 拍摄
于 2020-03-22 19:32:53
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轻乳酪蛋糕
奶油奶酪
、
低筋面粉
、
鸡蛋
、
动物性淡奶油
、
酸奶
、
细砂糖
综合评分
8.3
（七天内
1
人做过）
君之
8 赞
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