原料：牛奶150克 芝士片4片 白糖15克 吉利丁片10克
制作方法：吉利丁片剪成几段，用冰水或凉水泡半个小时，水量多少无所谓，然后从水中捞出来攥几下，千万不要用热水泡吉利丁片，用热水泡惠把吉利丁片融化在水中，我们就无法使用了，因为吉利丁片我们是要和牛奶融化的。
牛奶中加入白糖和芝士片，用小火加热至芝士片融化就可以离火了，千万不要煮开，离火后降温一会，降温至40-50度把泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化即可，然后用晒网过滤一下这个奶酪液。
做奶酪棒棒糖最好用硅胶模具，这样脱模时会比较方便，模具中放上纸棒，纸棒的一端最好放在模具的中间位置，这样有利于承重。将奶酪液缓慢倒入模具中，与模具边缘平齐就行，要完全盖住纸棒，然后把模具放入冰箱中冷藏2个小时。#芝士奶酪🧀️# #甜品🌈#