过生日除了给老人准备一些贴心的礼物以外,总是要一家人在一起吃顿饭的,在饭店吃有大厨做那没的说,但是有时候老人们不愿意出去吃,只想在家吃,那做儿女的就要齐上阵了,各自撸起袖子露一手,每人做上几道拿手菜给老人吃,老人就会乐开了花。老人们一般牙齿都会退化,所以喜欢吃一些软烂的食物很正常,我这次除了做菜以外,还想做道小点心,是老人平时就喜欢吃的口味,只是造型上我做了一个寿桃,看起来又好看又寓意着长寿,来讨老人的欢心。
【寿桃】
原料:冰皮月饼预拌粉160克 热水160克 豆沙馅200克 红曲粉1克 抹茶粉1克 奶粉适量
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