🇲🇾马来西亚素参巴耶浆饭Nasi Lamak•从自制Sambal开始做•夏天乡间的滋味（三）

紫皮小洋葱（替代：洋葱）、红葱头（替代：白葱头）、黄姜片、生姜片、小米椒➕大红辣椒、小桔仔柠檬、石栗（替代：夏威夷果，腰果）、酸豆角/糕（替代：无糖山楂）、自制咖喱粉（姜黄，小茴香、红椒、葫芦巴、绿豆寇、月桂叶粉组成）、自制咖喱粉（姜黄，小茴香、红椒、葫芦巴、绿豆寇、月桂叶粉组成）、玉米油（替代：椰子油/花生油等）、白豆腐干、（耶浆饭）大米、（耶浆饭）浓缩耶浆、（耶浆饭）斑斓叶、（配菜）油炸花生米、（配菜）炸江鱼仔、（配菜）黄瓜片、（配菜）咖喱酱烩烤麸（没有规定，可任意配菜）、（装盘）芭蕉叶（替代：粽叶/斑斓叶/油纸/盘子均可）

2 做过

Jun沙巴上海囡